Sekayu, Infosekayu.com- Mengkonsumsi ikan jelas mencerdaskan dan
berperan melawan stunting, walaupun kegiatan ini terlihat sederhana tapi
makna sangat besar dan tinggal bagaimana cara ibu-ibu implementasikan ke desa,
mari kita maksimalkan program seperti ini terutama hasil produksi masyarakat
Muba yang punya potensi besar, memproduksi ikan dan manfaatkan potensi
perikanan yang ada. Demikian disampaikan Sekretaris Daerah Kabupaten Muba, Drs
H Apriyadi MSi saat membuka lomba masakan serba ikan tingkat kabupaten di
Pendopoan Griya Bumi Serasan Sekate, Kamis (26/7/2018).
Sekda mengatakan, luas wilayah Kabupaten Muba
sebesar 14.477 km², dan dilalui Tiga hingga Lima sungai besar, diantaranya
sungai musi, sungai rawas, musi, sungai batanghari dan sungai Lalan, belum lagi
ada danau dan lebaknya, ini artinya, besar potensi perikanan di Muba,
sayang sekali jika tidak dimanfaatkan masyarakat terutama dalam pengolahan pangan.
"Jujur saya kaget melihat langsung
kegiatan lomba masakan serba ikan pada hari ini, ternyata ikan bisa diolah
berbagai macam jenis makanan, baik kudapan, lauk menu keluarga , kue bahkan
minuman yang berbahan dasar ikan tapi tidak lagi ada baunya. Tentu sangat
kreatif dan penuh inovasi, benar pesan Ketua TP PKK, jangan hanya ditampilkan
disini, tapi di implementasikan dirumah masing-masing sajian bagi keluarga,
"tukasnya.
Sekda juga mengatakan, "makan ikan jelas
mencerdaskan dan berperan melawan stunting,
walaupun kegiatan ini terlihat sederhana tapi
makna sangat besar dan tinggal bagaimana cara ibu-ibu implementasikan ke desa,
mari kita maksimalkan program seperti ini terutama hasil produksi masyarakat
Muba yang punya potensi besar, memproduksi ikan dan manfaatkan potensi
perikanan yang ada, "imbuhnya.
Menurut Ketua TP PKK Muba, Hj Thia Yufada Dodi
Reza, dikatakannya sosialisasi gerakan memasyarakatkan makan ikan (Gemar Ikan)
merupakan gerakan yang diharapkan sebagai stimulus dari upaya pemerintah meningkatkan
angka konsumsi ikan, pemasaran ikan dan nilai tambah produk olahan ikan serta
meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) dalam Kabupaten Muba melalui
pemenuhan gizi masyarakat.
"Kegiatan sosialisasi gemar ikan tahun
2018 ini bertujuan mensosialisasikan kepada masyarakat Kabupaten Muba
pentingnya memanfaatkan sumber daya perikanan yang ada dalam Kabupaten Muba
untuk memenuhi kebutuhan pangan sehari-hari, "ujarnya.
Lebih lanjut Istri Bupati Muba ini
mengharapkan masyarakat khususnya ibu-ibu rumah tangga di Muba dapat menyajikan
maskaan berbahan baku ikan, baik sebgai makanan pokok, kudapan, maupun makanan
pendamping ASI (PASI) bagi bayi dan balita untuk keluarga sendiri maupun diolah
lebih lanjut untuk menngkatkan nilai tambah ekonomi keluarga.
Berdasarkan keputusan dewan juri, pemenang
lomba masakan serba ikan tingkat kabupaten untuk kategori menu keluarga, juara
1 diraih oleh Kecamatan Sungai Keruh, juara 2 Kecamatan Plakat Tinggi dan juara
3 Kecamatan Lawang Wetan. Untuk kategori Kudapan, juara 1 diraih Kecamatan
Batanghari Leko, juara 2 Kecamatan Tungkal Jaya dan juara 3 Kecamatan Sanga
Desa. Kemudian kategori menu balita juara 1 diraih Kecamatan Sekayu, juara 2 kecamatan
Bayung Lencir dan juara 3 Kecamatan Sanga Desa. Masing-masing pemenang
diberikan hadiah berupa tropi dan uang pembinaan Rp 1.100.000 untuk juara satu,
Rp 800.000 juara dua dan Rp 650.000 untuk juara tiga.
Tambahan pemenang Kategori Paling seru diraih
Kecamatan Lalan dengan menu Sate ikan patin, Kategori paling unik diraih
Kecamatan Tungkal Jaya dengan menu Pizza singkong ikan patin dan kategori
Paling Cantik diraih Kecamatan Babat Toman dengan menu Sushi ikan patin Saos
Tiram. (Edp)
Post A Comment: